Kép forrása: https://www.vegsoc.org/info-hub/definition/ Hasznos néha leülni és összeírni, milyen labdákkal zsonglőrködünk háziasszonyként a mindennapokban!Most épp egy még-nem-vegán közösségbe megyek előadni és ilyenkor mindig szorongok, hogy ha rákérdezenek, miket eszem, akkor nem fog eszembe…

  "és" VAGY "vagy"? Vajon lehet egyszerre a két elvet szem előtt tartani? Szeretném hinni, hogy igen. Sok szempont szerint lehet kajálni. Legyen gyors és egyszerű? Olcsó? Teljes értékű? Hazai? Gluténmentes? Növényi alapú? Műanyagmentes? Mindegyik nem lehet. Valamiről biztos, hogy le kell mondani,…

Rám mosolygott egy csokor sötét zöld spárga az üzletben. Nem is próbáltam ellenállni neki. Arra gondoltam, jó lenne tepsiben sült zöldségeket enni, minél színesebb, annál jobb - azt mondják az okosok. Pár hete készítettem el Steiner Kristóf brit pásztorpitéjét, innen jött az ötlet, hogy a…

HOZZÁVALÓK: 1 kisebb brokkoli rózsái szépen megmosva, feldarabolva 1 kis krumpli + 1 kis édesburgonya VAGY 1 nagy krumpli felkockázva 1/4 zeller kicsi kockára vágva 1 lilahagyma só, bors, zöldfűszerek: tárkony, kakukkfű, majoranna  csipet sörélesztő, ha épp van itthon csipet cukor, ha nem…